Somon vakum paketleme makinesi, saklanması ve uzun raf ömrüne sahip olması zor olan somon balığının olabilecek en sağlıklı şekilde uzun ömürlü olarak saklanmasına imkan tanımaktadır. Bu bağlamda makine içerisinde barındığı vakum teknolojisi sayesinde somonun olumsuz etkilere karşı tam bir koruma ile saklanmasına imkan tanır. Somon uzun süreli saklamalar yapılması için son derece zor bir gıda ürünüdür. Çünkü sudan çıktığı andan itibaren hava ile temas ettiği süre boyunca bayatlamaya devam eder. Ancak vakumlu paketleme makinesi hava ile olan bu teması ortadan kaldırır. Bu sayede somon paket içerisinde tamamı ile temiz ve herhangi bir olumsuz koşulla mücadele etmeyeceği şekilde saklanmış olur.
Somon Vakum Paketleme Makinesi Ne İşe Yarar?
Somon vakum paketleme makinesi, somonun olabilecek en doğru şekilde saklanmasına imkan tanımak amacı ile üretilmiştir. Bu makine sayesinde somon olumsuz koşullardan tamamen arındırılmış olarak saklanabilmektedir. Bununla birlikte somonun ilk günkü tazeliği uzun süreli olarak korunmuş olmaktadır. Makine içerisinde barındırmış olduğu vakum teknoloji sayesinde somon paketinde bulunan havanın tamamını ortadan kaldırmaya imkan tanımaktadır. Bu sayede somon sudan çıkmasından itibaren herhangi bir bozulma ya da bayatlama görülmez. Tazelik korunmuş olur. Bununla birlikte paket açılana kadar somon her zaman olumsuz koşulların önüne geçilerek korunmaktadır.
Somon Neden Bozulur?
Somonun bozulmasındaki ana neden sudan çıktığı andan itibaren havada bulunan oksijen ile etkileşime girmeye başlamasıdır. Bu durum somunun bayatlamasına neden olmaktadır. Çünkü somon diğer hayvansal gıdalarda olduğu gibi içerisinde birbirinden farklı organik bileşenler yağlar ve enzimler barındırmaktadır. Bu organik bileşenler, yağlar ya da enzimler havada bulunan oksijen ile hızlı bir şekilde etkileşime geçmektedir. Aslında bu durumun doğanın bir geri kazanımıdır. Doğa gıda ürünlerinin hızlı bir şekilde bozulmasını sağlayarak geri kazanım elde etmeyi amaçlamaktadır. Ancak yiyeceklerini uzun süreler saklamak isteyenler için bu istenmeyen bir durumdur. Bu noktada somon vakum paketleme makinesi somonun hava ile olan temasını tamamen ortadan kaldırarak bozulma ya da bayatlamanın önüne geçer. Bu sayede gerek bireysel kullanıcılar gerekse de işletmeler somonu uzun ömürlü olarak saklayabilirler.
Vakumlu Paketleme Makinesi Nasıl Kullanılır?
Somon vakum paketleme makinesi kolay kullanım için özel olarak geliştirilmiş bir makinedir. Bu sayede her kullanıcı makineyi pratik ve hızlı bir şekilde kullanabilmektedir. Bu bağlamda makine her zaman kullanıcı dostudur. Makinenin kullanımı için herhangi bir teknik bilgiye ya da beceriye ihtiyaç duyulmaz. Yalnızca doğru adımların izlenmesi yeterli olacaktır. Bu bağlamda somon paketlere özenli bir şekilde konulmalıdır. Ardından paketin ağız kısmı makinenin vakum işlemini uygulayacağı alana denk gelecek şekilde yerleştirilmelidir. Bu işlem sonrasında makine çalıştırılır. Çalışan makine paket içerisinde bulunan havanın tamamını dışarı atar. Ardından paketin ağız kısmı dikkatli bir şekilde kapatılır ve işlem tamamlanır.