Et vakum paketleme makinesi üretimi gerek profesyonel mutfaktaki aşçılar gerek toptan satış yapan işletmeler gerekse üreticiler için büyük kolaylık sağlamaktadır. Etleri vakumlayarak kullanmak kullanım ömürlerini uzatmakta dolayısıyla tüketici istediği tarihte vakumladığı ürünlerini kullanabilmektedir. Bunun yanı sıra eti vakumlayarak saklamak hem yer açısından oluşacak külfeti ortadan kaldırmakta hem de renk değişimi ve bozulma olmadan ilk günkü tazeliğiyle muhafaza edilmesi için imkan sağlamaktadır. Bunlara ek olarak ürünlerin daha uzun ömürlü olması ve daha sağlıklı saklanabilmesi için vakum paketleme makinelerine olan ihtiyaç son yıllarda giderek artmış bulunmaktadır.
Et Vakum Paketleme Makinesi Üretimi ve Tanıtılması
İlk vakum makinesi Sepp Haggenmüller tarafından 1961 yılında tasarlanmıştır. Günümüz şartları üretim ve tüketim açısından incelendiği zaman sürekli bir sirkülasyon olduğu görülmektedir. Ancak ürünlerini daha uzun süreli olarak koruma gerektiren sektörlerden olan gıda sektörünün bir paketleme sistemine ihtiyacı vardır. Gıda sektöründeki üreticilerin ürünlerin tazeliğini koruyarak tüketiciye sunması gerekmektedir. Gıda sektöründeki ürünün saklanması için birçok yöntem ortaya çıkmıştır ancak bunların içinde et vakum paketleme makinesi üretimi en önemliler arasındadır. Gıda sektöründe hem tazeliğin korunması hem de saklanacak olan ürünlerin hijyeni açısından bu makinelere ihtiyaç duyulmaktadır.
Vakum Nedir ve Vakumlama İşlemi Nasıl yapılmalıdır?
Vakum kelimesi dar anlamda incelendiği zaman boşluk olarak tanımlanmakta, geniş anlamda bakıldığı zaman ise içindeki hava tamamen boşaltılmış olan ve içerisinde herhangi bir madde olmayan boşluk olarak açıklanmaktadır. Vakum kelimesi Türkçeye Latinceden geçmiş bir kelimedir.
Et vakum paketleme makinesi üretimi sayesinde vakumlama işlemi son derece kolaylaşmış bulunmaktadır. Vakum paketleme makinesi üzerindeki talimatlar dikkatli bir şekilde yerine getirilerek vakumlama işi en doğru ve sağlıklı bir şekilde yapılabilecek olduğundan talimatlara verilecek ehemmiyetin son derece yüksek olması önemlidir. Kısaca anlatmak gerekirse, vakumlamak istenen gıda ürünün içerisindeki hava makine yardımıyla tamamen boşaltılır. Bu makinelerde kullanılan pompa türüne göre vakum süresi ve vakumlama değeri farklılık gösterebilmektedir.
Paketleme Makineleri Hangi Sektörde Kullanılabilir?
Paketleme makinelerinin kullanım alanları sektörel bazda incelendiği zaman en yaygın olarak kullanılan sektörün gıda sektörü olduğu görülmektedir. Bunun yanı sıra kozmetik alanında, kağıt üretim alanında ve kimya alanında da paketleme makineleri kullanılmaktadır. Ülkemizde artık her sektörde karşımıza çıkmaya başladığı söylenebilir. Hijyen çok önemli bir kriter olduğu için sağlık açısından bakıldığı zaman da paketleme kavramı önemli bir rol oynamaktadır.
Et vakum paketleme makinesi üretimi ülkemizde son derece modern makineler kullanılarak yapılmaktadır. Buna bağlı olarak sadece yurt içine değil yurt dışına da makineler gönderilmektedir. Makine alırken çelik yapıda olması, emiş gücünün fazla olması, poşetin ürünü sızdırmaması, kullanılan diğer teknolojiler ile uyumlu bir şekilde çalışması ve son olarak da garantili ürünlerin tercih edilmesi tüketici sağlığı açısından öne çıkan konuların başında gelmektedir.