Para hacer un embalaje correcto y saludable, primero es necesario conocer las funciones de embalaje y embalaje en general. Mientras se empacan y empacan, se debe prestar atención a la protección física, la creación de barreras, el ensamblaje, la seguridad, el control de porciones y la transferencia de conocimiento.
Protección física; Se pretende proteger los productos envasados de los factores ambientales. Protección contra impactos, protección de presión, resistencia a la temperatura y a las condiciones climáticas, protección contra bacterias y moho, etc., de productos envasados durante la protección física. Se incluyen funciones. Creando una barrera; Es uno de los principios básicos del envasado que los productos envasados actúen como una barrera para protegerlos de las influencias externas como el oxígeno, el agua, el vapor, el polvo y los diferentes gases. En algunos envases, se pueden crear diferentes ambientes a través de absorbedores de oxígeno o secadores de humedad para tener una vida útil prolongada. Poner juntos; Es el proceso de combinar pequeños paquetes empaquetados en un paquete más grande para facilitar el transporte de los productos alimenticios envasados. La parte que contiene información como, por ejemplo, cómo se debe consumir el producto alimenticio, en qué condiciones se debe proteger, las normas de reciclaje, la fecha de producción y la fecha de caducidad es la parte de transferencia de información.
Para todos los problemas que puedan ocurrir durante el transporte y los productos envasados con una fecha de caducidad determinada, el embalaje debe ser de alta calidad y robusto. Solo de esta manera se pueden tomar medidas de seguridad. Además, el código de barras o el chip RFID deben estar disponibles para que estos productos continúen la red de seguridad.
En el control de porciones, para controlar el valor nutricional y energético de un producto alimenticio envasado, la información de la porción consumida debe estar presente. Se puede proporcionar un estándar con respecto al peso, la longitud y la porción del producto durante el empaque.
A la luz de esta información, se necesitan algunas máquinas durante el embalaje. Estas máquinas se denominan máquinas de envasado al vacío. Estas máquinas, que son muy preferidas por las grandes y pequeñas empresas, juegan un papel importante en facilitar la vida.